Una casa agreste e l’amore per la campagna hanno dato vita alla Valle delle Stelle, agriturismo nella Valle del Turano. Nell’azienda agricola si coltiva il fiore dell’estate per eccellenza, il girasole. In questo pezzo di campagna reatina, a pochi chilometri dal lago del Turano, ci ritroviamo in un vero paradiso dalla natura incontaminata. L’antica stalla, dove si producevano latte e formaggio, è stata trasformata nell’unica sala del locale, dove l’arredamento, finemente curato nei dettagli, rievoca antiche atmosfere rurali.
Il menù varia in base alle stagioni e i pasti utilizzati sono rigorosamente prodotti in proprio: il pane, la pasta fatta in casa, i salumi, le conserve, i legumi, gli ortaggi, i funghi raccolti nei boschi, la cicoria selvatica di montagna, le carni genuine dei bovini, dei suini, degli ovini, dei caprini, dei conigli, dei polli, dei tacchini, dei piccioni, delle oche.

Le pietanze servite a tavola conservano il sapore di vecchie ricette, svelano la genuinità e la semplicità di un ambiente familiare di altri tempi, di valori tradizionali.

Queste caratteristiche rendono “La Valle delle Stelle” un’ottima scelta per trascorrere qualche giorno in campagna a stretto contatto con la natura.